鉄鍋のお手入れは保管方法は、実はとてもシンプルです。
錆びの心配や、油をひいて保管することで、次に使うときに嫌な匂いがするなど、苦手意識がでてしまいますが、実は、もっとシンプルなお手入れで十分なんです。
「毎日つかって、一生使える」
動画内では洗剤を使用していますが、特に油が酷く気になる時以外は、基本的に洗剤は使ずにお湯でゴシゴシ洗い流すだけで十分です。鉄器は油が染み込み馴染むほどに焦げ付きにくく使いやすくなります。
道具を育てていくという感覚で、使うほどに愛着が湧いてきます。
お手入れのポイント
【お湯で洗い流して、コンロで乾かすだけ】
１）付着した油や汚れを紙ナプキンなどで取ります。
２）基本的にはタワシなどでお湯でゴシゴシ洗い流すだけでOK。
動画では洗剤を使用していますが基本的にはお湯で洗い流し、油汚れなどどうしても気になる時は洗剤で。
ホーローやテフロンと違い、焦げ付きや強い汚れもタワシでゴシゴシ気兼ねなく洗えるところがGOOD!
３）コンロにかけて乾かすだけ。水分を飛ばして油を引かなくて大丈夫です。
４）そのままキッチンに置いて収納すると、いつでもさっと出して使えます。
置いたままでも素敵なスタイリッシュなデザインが嬉しいですね。