酒井産業– tag –
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生産者さんをたずねて
<九州編1>竹製品の産地をたずねて〜鹿児島〜
【鹿児島の美しい里山と熟練の職人さんたちを訪ねて。】 ■半世紀にわたり竹製品製造に携わってこられた生産者さん 九州は山々に竹林が広がる 全国有数の竹製品の産地です。中でも鹿児島は竹林面積が日本一です。その鹿児島の地で半世紀にわたり、台所用品... -
道具を使ってみました!
炭化竹の鬼おろし 使ってみました!
【今回使ってもらうのは、国産の 竹の鬼おろし&おろし受けです。】 大きな歯が、一列ずつ互い違いにセッチングされています。 竹の歯が鬼の歯のように鋭利に並んでいるので「鬼おろし」。 素材の孟宗竹は一般の竹に比べて強靭さと弾力性に富み、軽く、抗...
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